Craft-Bier in Linz: Bierige Tipps für die Donaustadt

Ich bin ein Craft-Bier-Fan und halte laufend Ausschau nach neuen, bierigen Lokalitäten. Der „Craft-Bier-Check“ gehört für mich auch zu jeder Urlaubsvorbereitung. Dieser Beitrag dient als Anlaufstelle für durstige Bierfreunde, die es nach Linz verschlägt. Hier nun meine Bier-Tipps für die oberösterreichische Landeshauptstadt:

Biergartl

Das Biergartl liegt direkt an der Donau und überzeugt mit einer sehr großen Bierauswahl: Insgesamt warten über 80 internationale Biere auf eine Verkostung mit Blick auf den Schlossberg. Es gibt auch immer acht Fassbiere, von denen zwei laufend wechseln. Abgerundet wird das tolle Angebot durch traditionelle österreichische Hausmannskost in Bio-Qualität.

Stadtliebe

Die an der Linzer Landstraße gelegene Stadtliebe ist nach eigener Definition „kein Lokal, sondern eine Lebenseinstellung“. Man sieht schnell, dass Craft-Bier hier auch zum Konzept gehört – spätestens wenn man die vielen mit Bier gefüllten Kühlschränke sieht. Es gibt zehn Fassbiere, darunter auch Spezialitäten wie den Eierbär von Brew Age. Dazu gibt’s eine feine Speisekarte und freundliches Personal.

Die Marktbrauerei

„The Place To Beer“ am Linzer Südbahnhofmarkt: In der Marktbrauerei warten stets sechs frisch gezapfte Biere auf durstige Marktbesucher. Regelmäßig gibt es auch ein Gastbier einer befreundeten Brauerei zum Verkosten. Das helle Marktbier wurde 2019 bei der Austrian Beer Challenge mit der Goldmedaille prämiert. Darüber hinaus erhielten sechs Biere das BierIG Qualitätssiegel für herausragende Qualität.

Pauls Steak & Veggi

Das direkt am Domplatz gelegene Pauls präsentiert mit seiner Bierauswahl sehr gut die oberösterreichische Craft Beer Szene: Hier genießt man im einzigartigen Ambiente Trappistenbiere aus Engelszell, Sondersude aus Hofstetten oder Starkbiere wie den Samichlaus – aber auch ein eigens für das Pauls eingebraute Pale Ale vom Fass aus Kaltenhausen. Kulinarisch ist der Name Programm: Steaks, Burger, Tapas & Co und auch Veggi-Gerichte.

Glorious Bastards

Das hippe Großlokal Glorious Bastards in den Promenaden Galerien kombiniert die Vielfalt der Raschhofer-Biere mit moderner Küche: Hier trifft der Baker (Pizza!) und Butcher (Steaks!) auf insgesamt 12 Fassbiere des Brewers. Auf der Karte finden sich auch einige internationale Flaschenbiere und feine Burgerkreationen.

Biertempel

Bier-Shopping unweit des Taubenmarktes: Der Biertempel ist ein gut sortiertes Biergeschäft, das neben den wichtigsten österreichischen Craft-Bieren (Gusswerk, Hofstettner, Bierol, Loncium, Bevog, Schlägl, Brew Age, Muttermilch, Beer Buddies) auch sehr viele internationale Biere – besonders aus Belgien – in den Regalen stehen hat. Eine Besonderheit sind die Exklusiv-Importe der ungarischen Monyo-Brauerei. Auch Spirituosen-Freunde werden im Biertempel sicher fündig.

Weitere Craft-Bier Tipps für Linz

Wer immer noch durstig ist, findet hier ein paar weitere Empfehlungen:

• Stiegl-Klosterhof
  Im größten Biergarten Oberösterreichs findet man alle Stiegl-Klassiker vom Fass und saisonal wechselnde Spezialbiere.
• Barok Belgie
  Die erste belgische Bierbar in Linz bietet rund 40 verschiedene Biere. Dazu gibt’s Flammkuchen und Waffeln.
• Josef Linz
  Besonderheit sind die zwei exklusiv von der Brau Union für das Josef gebrauten Biere und die  „Wirtshaus-Tapas“.
• Sandburg
  Punktet weniger mit dem Bier, dafür aber umso mehr mit einer tollen Location.

Linzer Craft-Bier Impressionen