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Knödelfest in St. Johann in Tirol

23. September 2007 1,274 Aufrufe

Einmal im Jahr verwandelt sich die Speckbacherstraße im barocken St. Johann in Tirol in den längsten Knödeltisch der Welt. Auf 300 m servieren 18 Wirte insgesamt 22.000 Knödel in 23 verschiedenen Geschmacksrichtungen. Deftige Press- und Kasknödel, Spinat-, Speck- und Semmelknödel, süße Germ- und Marillenknödel stellen die Alpen-Gourmets vor die Qual der Wahl.

Quelle: Archiv der Ferienregion St. Johann in Tirol

Das allererste Knödelfest fand an dem Wochenende statt, an dem ich das Licht der Welt erblickte. Daher war ich beim ersten Knödelfest wohl “verhindert”, aber ab dem 2. war ich auf jedem Fest vertreten und kostete laut Aussagen von meiner Mutter bereits im zarten Alter von 2 Jahren die ersten Knödel - das Bier kam dann etwas später dazu

Knödelfest 2008

Es war kühl - so kühl, dass einige der Wirte sogar Glühwein ausschenkten. Nichtsdestotrotz war ich mit meinem Sonja-Schatz schon am Vormittag beim Almabtrieb vertreten und anschließend vergnügten wir uns ca. 7 Stunden lang beim 27. Knödelfest.
Zuhause angelangt war erst mal aufwärmen und relaxen angesagt =)

Knödelfest 2007

Eingeleitet wurde das Knödelfest-Wochenende vom 2. Besuch meiner Prinzessin aus Dresden. Nachdem wir bereits am Freitag gemütlich ein Gläschen auf meinen Geburtstag tranken, starteten wir am Samstag schon gegen 12:30 Uhr zum 26. Knödelfest. In ausgelassener Feststimmung bei strahlendem Sonnenschein verzehrten wir einige der kulinarischen Gaumenfreuden, tranken Bier und ließen uns von den 4 Musikgruppen gut unterhalten. Nach knapp 10 Stunden “Partytime” ging’s um ca. 22:30 Uhr ab nach Hause und wir tankten wieder einige Kräfte für den Frühschoppen am Sonntag.

Einige Impressionen der letzten Jahre

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